世界チャンピオンの本格中国料理店

横浜中華街をもっと知ろう〜中国に関する豆知識〜

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横浜市のき章「ハママーク」と「OPEN YOKOHAMA」のロゴマークの違いとは?

横浜市のき章として市民に親しまれている「ハママーク」。開港50周年を記念してつくられたもので、すっかり横浜に定 […]

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ふ頭の役割や種類ってどんなものがあるの?

横浜港には、船舶の大型化や荷役革新の進展とともに、山下ふ頭、本牧ふ頭、大黒ふ頭、南本牧ふ頭などが造られました。 […]

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横浜ベイブリッジについて知りたい!

横浜港を眺めていると、必ず視界に入ってくる横浜ベイブリッジ。あまりに馴染みすぎて、振り返ることもなかったかもし […]

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横浜スカーフ誕生秘話

観光地としても人気の横浜は、おみやげ品がとても豊富。ありすぎて何を買えばいいのか迷うくらいの種類があります。決 […]

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北京ダックの歴史をひも解く

皇朝のオーダー式バイキングのメニューにも入っている北京ダック。 高級中華料理として有名ですが、どのように作られ […]

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美しいチャイナドレス。なぜスリットが入っている?

華やかさと活発さを兼ね備えたチャイナドレス。女性のボディラインを強調するシルエットや、細かな刺繍といった美しい […]

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横浜はビール発祥の地

さまざまなモノの発祥の地として知られる横浜ですが、実はビール発祥の地でもあります。日本初のビール醸造所を建てる […]

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横浜中華街でも人気。バイキングの歴史

皇朝のレストランでは、オーダー式バイキングを実施しています。食べたいものを好きなだけオーダーして食べるオーダー […]

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中華そば、そば、うどん。同じ麺でも何が違う?

中華料理のなかでも麺類が大好きという方は多いのではないでしょうか。担々麺に刀削麺、焼きそばに麻婆春雨など、おい […]

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港町・横浜で生まれたシーフードドリア

多くの観光客が訪れる横浜ですが、そのお目当てといえば、やっぱりグルメ。本格中華から歴史的な洋食まで、さまざまな […]

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