世界チャンピオンの本格中国料理店

横浜中華街をもっと知ろう〜中国に関する豆知識〜

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知識

月餅を食べながら月を眺めよう。中国のお月見「中秋節」の楽しみ方

日本の十五夜にあたる旧暦の8月15日は、中国では毎年「中秋節」のお祭りが行われます。「中秋節」は、中国の四大祭 […]

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グルメ

肉汁がジュワッとあふれ出る!食べ歩きの定番グルメ「焼き小籠包」って何?

中華グルメとして話題の「焼き小籠包」。日本では、テイクアウトできる焼き小籠包の専門店も続々と登場しています。実 […]

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文化

横浜、神戸、長崎……日本三大中華街の魅力にせまる!

横浜、神戸、長崎の3つの都市にある中華街は、日本の三大中華街といわれています。どの都市も海にも近く、歩いている […]

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歴史

横浜中華街は中華料理街じゃなかった?成り立ちを知ろう!

日本国内はもとより、東アジア最大の中華街という規模を誇る「横浜中華街 。約500店舗がひしめき合うエリア内で目 […]

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グルメ

「担々麺」を汁ありにしたのは“鉄人の父”だった!?

激辛フードのブームもあって、ラーメン界でも注目を集めているという担々麺。横浜中華街を歩いていても、あちこちにオ […]

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文化

横浜中華街ならではのイベントを楽しもう!

中国出身者のコミュニティとして発展してきた中華街では、日本の風習とは異なる催事が行われることも珍しくありません […]

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うんちく

どうして「点心」と「中国料理」の店は分かれているの?

年間約2千万人もの人が訪れるという横浜中華街。その目的といえば、おいしい中華街グルメを満喫することでしょう。最 […]

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