世界チャンピオンの本格中国料理店

横浜中華街をもっと知ろう〜中国に関する豆知識〜

知識

北京、広東、四川、上海……中国料理の種類と特徴とは?

広大な中国の大地。そこには、山や川、海、盆地などの地理的条件に、南北の気温差も重なり、変化に富んだ魅力的な食材 […]

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すべての味わいには意味がある!中国料理に秘められた「五味」の考え方を知ろう

「空飛ぶものは飛行機以外、2本足なら人間以外、4本足なら机以外は食材になる」といわれる中国料理。しかし、やみく […]

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横浜中華街の最寄り駅「元町・中華街駅」を攻略する!

みなとみらい線(横浜高速鉄道みなとみらい21線)は、2004年の開業と同時に東急東横線と直通運転するようになり […]

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横浜中華街へのドライブで失敗しないための駐車場攻略法

東京近郊では、中央道や圏央道の開通・整備が相次いで進み、ドライブスポットとしての横浜中華街の魅力がますますクロ […]

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横浜中華街で見つかる!おうちご飯を楽しくする中国雑貨たち

色とりどりの中国雑貨は、見ているだけでも楽しく、エスニックな雰囲気がおしゃれな空間を作り出します。横浜中華街で […]

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横浜中華街へのアクセスは「鉄・高・海」で差をつける!

横浜中華街はかつて、鎖国していた江戸幕府で貿易を主な目的に海外から訪れた人を受け入れるために用意された地区でし […]

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月餅を食べながら月を眺めよう。中国のお月見「中秋節」の楽しみ方

日本の十五夜にあたる旧暦の8月15日は、中国では毎年「中秋節」のお祭りが行われます。「中秋節」は、中国の四大祭 […]

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